CORIANDRE CULTIVEE

Elle se cultive au soleil ou à mi-ombre, en terre assez riche.

Où semer la coriandre ?

La coriandre aime un sol léger, souple, friable et humifère. Elle a une préférence pour le calcaire ainsi qu'une exposition chaude, très ensoleillée et abritée des courants d'air.

Elle peut être cultivée en pot ou en jardinière mais aussi au jardin dans les massifs ou les bordures, et au potager.

Au potager, elle s'associe très bien avec l'anis, la carotte, le chou (chou de Bruxelles et chou-fleur) oignon, pomme de terre. Elle déteste la compagnie du fenouil.

Bon à savoir : la coriandre éloigne les doryphores.

Quand et comment la semer ?

Pour la coriandre en pleine terre :

• Semez directement en place, au printemps ou à l'automne, sachant qu'elle déteste être repiquée ou déplacée.
• Échelonnez les semis pour avoir des feuilles régulièrement, car elle monte très rapidement en graines.
• Recouvrez les graines de 1 cm de terreau ou de terre fine.
• Arrosez régulièrement pour conserver un sol humide jusqu'à la levée, environ 15 jours plus tard.
• Éclaircissez à 20 cm quand les plants ont 4 ou 5 feuilles.
• Binez et sarclez régulièrement.

La récolte commence environ 2 mois après les semis.

En pot, semez 3 graines espacées de 15 cm dans un pot de 20 cm de diamètre.

La coriandre se ressème spontanément quand les graines tombent sur la terre.