ESTRAGON POT DE 13CM

Le goût très fin de ses feuilles allongées est recherché dans les assaisonnements de salades, pour parfumer le vinaigre et certaines sauces. L'estragon accepte la mi-ombre mais préfère le plein soleil tout comme il accepte les sols ordinaires.

Où planter l'estragon ?

On peut planter l'estragon dans un sol léger, frais, humifère mais bien drainé. Mettez au fond du trou de plantation (ou du pot), un peu de cailloux ou de graviers pour aider au drainage. Mélangez ensuite du sable et du terreau à la terre.

Il apprécie une exposition très ensoleillée voire une chaleur intense, mais à l'abri des vents froids et des gelées. Il n'aime pas les pluies fréquentes et abondantes.

On peut l'utiliser au potager, mais aussi en bac, pot ou jardinière. Au potager, il apprécie la compagnie de l'aubergine, du piment et du poivron. Cependant, il ne s'entend pas avec l'artichaut, l'endive et la laitue.

Quand et comment le planter ?

Plantez les sujets en godet, au printemps. Pour la culture en pot, bac ou jardinière, quelques gestes sont utiles au bon développement de la plante :

• Ne laissez pas l'eau stagner dans la soucoupe.
• Rempotez assez rapidement dans un pot plus grand pour que la plante se développe bien.
• Arrosez régulièrement pour assurer une bonne reprise.