ARTICHAUT HYBRIDE AMETHYSTE POT

Plant d'artichaut. Boule bien fermée de bonne qualité gustative, il peut se manger froid ou chaud selon les goût de chacun. Attention le pied peut être sensible au froid, le protégé avec du paillis ou du voile d'hivernage.

Plantation de l’artichaut

Où le planter ?

L'artichaut apprécie un climat doux. Il aime une exposition ensoleillée et résiste à des températures jusqu'à -10 °C. Il doit cependant être abrité du vent.

Il préfère un sol frais, sain, profond, humifère et bien drainé.

Il trouve sa place au potager, mais aussi au jardin d'ornement. Au potager, il s'entend bien avec la fève, la laite, le haricot nain, le radis, le pois, le chou ou l'oignon.

Quand et comment planter l'artichaut ?

La meilleure méthode de plantation est la plantation d'œilletons (division). Le semis est également possible mais ce dernier est long à produire et donne de moins bons résultats.

Les œilletons sont des rejets qui poussent au pied du plan mère :

• Ôtez les œilletons au début du printemps sur les pieds mères en terre.
• Ou achetez des œilletons vendus en godet.

Incorporez du compost ou du fumier à votre terre l'automne précédant la plantation.

Note : l'artichaut produira pendant 3 ans avant de commencer à dégénérer.

Plantation des œilletons

Plantez en septembre/octobre dans le Midi et dans l'Ouest et en mars/avril dans les autres régions :

• Optez pour les plus beaux rejets possédant quelques racines.
• Coupez net.
• Plantez-les en les espaçant de 0,80 à 1 m.
• Tassez bien la terre.
• Formez une cuvette autour et remplissez-la d'eau.

Note : la méthode de plantation est la même pour les plants achetés en godet.

Semis d'artichauts

Semez sous châssis froid en février/mars :

• Placez 2 ou 3 graines par godet.
• Recouvrez d'un peu de terre.
• Arrosez pour faciliter la levée.
• Ne gardez que le plus beau sujet pour une mise en place 2 mois après.
• Laissez un espace de 0,80 à 1 m entre deux pieds.

Un pied d'artichaut peut donner 4 ou 5 belles têtes.